Rimuss Prestige Blanc de Blancs Millésimé Geschenkverpackung

Avec le Millésimé 2024, Rimuss présente une étape majeure : le premier vin mousseux de prestige millésimé composé exclusivement de vin désalcoolisé. Issu à 100 % de Pinot Blanc d’un seul millésime, ce Blanc de Blancs repose sur une base noble. Grâce à une distillation sous vide particulièrement délicate avec récupération des arômes, toute la finesse du vin est préservée – de la pureté du fruit aux nuances subtiles. Élaboré en Suisse, il en résulte un vin mousseux sans alcool d’une élégance et d’une profondeur incomparables, qui s’inscrit sans effort dans le monde des grands Blanc de Blancs.

Des notes fraîches d’agrumes ouvrent le bouquet, subtilement tissées avec des arômes d’épices délicates et une touche boisée raffinée. En bouche, il se révèle précis et vif, soutenu par des fruits mûrs et une minéralité claire. Sa fine effervescence élégante lui confère légèreté et raffinement, tandis que l’équilibre entre fraîcheur et structure culmine dans une longue finale noble.

Un vin mousseux pour les moments d’exception, en apéritif raffiné ou comme compagnon polyvalent de plats délicats. Il révèle toute son élégance avec des classiques italiens tels que le vitello tonnato ou la burrata au basilic frais, s’accorde parfaitement avec des créations végétariennes comme le risotto aux asperges ou l’aubergine rôtie aux herbes et accompagne idéalement des spécialités asiatiques telles que les sushis, les dim sum ou un curry thaï doux. Avec sa finesse, chaque instant de dégustation devient l’expression la plus aboutie de la culture des vins mousseux sans alcool.